Загасны филе
Процессын урсгал:
Бэлтгэх => Predust => Зуурах => Шинэ талхны үйрмэгээр бүрэх => Шүргэх => тосгуур ачих, хөргөх
Сам хорхойн бургер
Процессын урсгал:
Бэлтгэх => Хөлдөөх => Урьдчилгаа => Зуурах => Шинэ талхны үйрмэгээр бүрэх => Хүлээн авах => Туузан ачих, хөргөх
Нь бөгж
Процессын урсгал:
Шинэхэн далайн амьтан цагираг => Урьдчилгаа => Зуурах => Шинэ талхны үйрмэгээр бүрэх => Дамжуулах => Тууш ачих, хөргөх
Шарсан далайн амьтан (Кара-нас)
Процессын урсгал:
Бэлтгэх (Зуурмагийн холих) => Буузаар дүүргэх => Дамжуулах => Буудал ачих, хөргөх
Талхтай сам хорхой
Процессын урсгал:
Бүрхүүлтэй сам хорхой => Бохир ус => Хүлээн авах => Урьдчилгаа => Зуурах => Талх барих => Хүлээн авах => Хөргөх
хясаа
Процессын урсгал:
Хөөсөнцөр зуурах => Хөлдөх => Урьдчилгаа => Зуурах => Шинэхэн талхны үйрмэгээр бүрэх => Тавиур ачих, хөргөх